Saturday, May 16, 2015

HEALTHY cocktails avec légumes et emballés superaliments

HEALTHY cocktails avec légumes et emballés superaliments
Ethos's scharfesamy cocktail a pois sugar snap
4 l'

ethos du cocktail scharfesamy a

pois sucré Pois sugar snap

Ingrédients: 50ml de vodka; 100g pois sugar snap; 15ml de sirop de sucre; 5ml de jus de lime

Méthode : Confusion les pois avec le sirop de sucre et le jus de lime, ajouter la vodka et de glace. Agiter vigoureusement. Double souche et servir dans un verre à martini avec une garniture de pois sugar snap.

Le rhum REMEDY

Ingrédients: 50ml de rhum; 15ml de sirop de sucre; 5ml de jus de lime; poignée de feuilles de basilic; demi-cuillère à thé finement hachées proféraient chili, un petit piment doux.

Méthode : Confusion le basilic, le poivre, les piments avec de la chaux et du sirop de sucre. Ajouter le rhum, agiter vigoureusement et double souche dans un verre à martini. Garnir avec un petit piment.

Le céleri CURE

Ingrédients: 50ml Finlandia vodka; 25ml jus de citron; 20ml Sirop de céleri (céleri, sucre, eau); branche de céleri

Méthode : faire de la sirop de céleri par simmering parties égales dés céleri, du sucre et de l'eau dans une casserole pour cinq minutes et puis égoutter. Placez les ingrédients dans un cocktail shaker avec de la glace, confusion avec le céleri, agiter, double souche dans de verre de martini. Garnissez avec une boucle de céleri.

Le bleuet et sage arbuste

un arbuste est une méthode de conservation des fruits avec un acide. C'est un processus assez souple et peuvent être enroulés avec différents fruits et vinaigres pour convenir aux saisons. C'est un excellent moyen d'avoir des boissons pour un parti comme la plupart de la préparation est effectué à l'avance. N'hésitez pas à jouer avec les fruits et les baies. L'ananas et mangue faire un grand arbuste pendant les mois d'été et peut être jumelé avec le rhum ou bourbon.

Méthode de faire de l'arbrisseau: ajouter des mesures équivalentes de bleuets et de sucre en poudre à un grand kilner jar ou tout contenant d'un couvercle. Le verre est mieux ici que les plastiques se colorent. Laisser macérer pendant une semaine. Ajouter cinq ou six feuilles de sauge et parties égales (au sucre) de vinaigre de cidre. Autoriser de nouveau à macérer pendant une semaine, puis il est prêt à l'emploi.
Tozi's Céleri Céleri faites avec cure de sirop d'érable
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Tozi's Céleri Cure faite avec le céleri sirop

: 35ml d'cocktail Ingrédients gin (Portobello Road Gin); 50ml Vinaigre de Cidre; 37.5ml Blueberry et sauge arbustive

: ajouter le gin de méthode, le vinaigre de cidre et de l'arbuste à un verre ou pot de confiture. Remplir à moitié avec écrasé glacé et mélanger avec une cuiller de bar jusqu'à ce que le verre commence à la gelée. Remplissez le reste du verre avec de la glace concassée. Garnir avec un couple de bleuets et une feuille de sauge.

Betterave SMASH

Ingrédients : un marinés betterave (utiliser l'autre moitié pour garnir); 10ml La crème de cassis; 25ml Jack Daniels; 25ml un jus de citron; 25ml jus de pomme; 12,5 ml de sirop de sucre; un blanc d'oeuf; Citron PAPO pour garnir

Méthode : environ la moitié des dés de betteraves et d'écraser avec un en bois muddler dans le fond d'un cocktail shaker. Maintenez autre moitié de betterave retour comme garniture. Ajouter le Jack Daniels, jus de citron, le jus de pomme, de sirop de sucre et les blancs d'oeufs à la betterave. Agiter rapidement et sans glace. Ajoutez des glaçons et secouez disque afin de mélanger dans la betterave. Double souche le cocktail dans un grand verre rempli de glaçons. Garnir d'une tranche de betterave et un morceau de citron.

Recettes contribuées par Tozi,de mélasse et de l'éthos.

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